Enrique Mendoza Dolç de Mendoza

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Dolç de Mendoza es un vino dulce natural elaborado con uvas de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la Virgen, en Villena.Sólo en años muy especiales se puede llegar a elaborar el Dolç de Mendoza pues se necesita de uvas especialmente sanas capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.Nota de cata de Enrique Mendoza Dolç de MendozaVista: Presenta un oscuro rojo picota con reflejos violetas, de capa alta y de