Tombú 2015

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El vino Rosado Tombu esta elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos viejos situados en el municipio de Pajares de los Oteros mediante el método ancestral del "madreo" . El viñedo está situado a 810 metros de altitud sobre el nivel del mar. Su tipo de conducción es el denominado en "rastra", consistente en un doble cordón rastrero apoyado en el terreno.Es perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas, pescados al horno, patatas y arroces. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de unos 10 - 11°C, nunca excesivamente frío.Nota de cata de